Barbe Nicole Ponsardin, meglio conosciuta come la vedova Clicquot , nel 1814 riusc\u00ec a superare il blocco continentale che immobilizzava l’Europa negli scambi commerciali, facendo approdare il suo Champagne a San Pietroburgo. Il successo fu incredibile e oggi, lo Champagne Brut Cuv\u00e9e Saint P\u00e8tersbourg della maison Veuve Clicquot \u00e8 dedicato proprio all’intraprendenza di madame Clicquot-Ponsardin. Ha un forte carattere, conferitogli dal pinot noir che predomina nella cuv\u00e9e, ma rimane comunque elegante e morbido.<\/p>\n
Annata: NV<\/p>\n
Denominazione: Champagne AOC<\/p>\n
Vitigno: pinot noir, chardonnay, pinot meunier<\/p>\n
Alcol: 12,5%<\/p>\n
Formato: 0.75L<\/p>\n
Temperatura di servizio: 8\/10 \u00b0C<\/p>\n
Momento per degustarlo: Cena tra amici<\/p>\n
Tipologia: Champagne<\/p>\n
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce<\/p>\n
Note di degustazione
\nGiallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fine e persistente la grana. Al naso, note di frutta matura e frutta secca sono seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. \u00c8 rotondo ed equilibrato all’assaggio, con acidit\u00e0 e sapidit\u00e0 ben misurate. Il retrogusto ritorna sul tostato.<\/p>\n
Abbinamenti
\n\u00c8 eccellente come aperitivo, o con preparazioni a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Da provare con i ravioli burro e salvia, ripieni di ricotta e spinaci.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Barbe Nicole Ponsardin, meglio conosciuta come la vedova Clicquot , nel 1814 riusc\u00ec a superare il blocco continentale che immobilizzava l’Europa negli scambi commerciali, facendo approdare il suo Champagne a San Pietroburgo. Il successo fu incredibile e oggi, lo Champagne Brut Cuv\u00e9e Saint P\u00e8tersbourg della maison Veuve Clicquot \u00e8 dedicato proprio all’intraprendenza di madame Clicquot-Ponsardin. […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2321,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[436,448],"product_tag":[],"class_list":["post-2319","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-internazionali","product_cat-vini-spumanti-international-wines","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brillodivino.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brillodivino.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/brillodivino.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brillodivino.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brillodivino.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brillodivino.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/brillodivino.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2319"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/brillodivino.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2319"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brillodivino.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}