Ferrari Riserva Lunelli 2016 TRENTO DOC

Descrizione

Una grande riserva frutto della tradizione ultracentenaria della Casa, sulla quale la famiglia Lunelli ha voluto mettere la
propria firma. È un Trentodoc di straordinaria struttura ottenuto da uve Chardonnay provenienti dai vigneti di
montagna. Affascinante sintesi di tradizione e innovazione, è l’unica etichetta Ferrari Trento la cui prima fermentazione
avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli. L’elevazione in legno conferisce corpo,
un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

ASPETTO
L’eleganza di una fine bollicina s’illumina risaltando su uno sfondo intensamente dorato.

PROFUMO
È un bouquet stratificato a proporsi all’olfatto, dove al primo accenno fumé seguono sentori di
tabacco, creme brulè e vaniglia. Poi sono note di albicocca matura a fare capolino, con il finale
connotato da ricordi di gelsomino e mango.

GUSTO
Vino di grande struttura, si connota per la dinamicità di un sorso che lo porta a prolungarsi
all’infinito

DENOMINAZIONE: Trentodoc

DOSAGGIO: Extra Brut

UVE: Accurata selezione di uve Chardonnay,
raccolte con vendemmia rigorosamente
manuale.

AFFINAMENTO: Un minimo di 80 mesi sui lieviti.

VINIFICAZIONE: Acciaio – legno

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

CALICE CONSIGLIATO: Calice Grand Cru a forma Tulipano.

ANNATA:2016