Champagne Brut ‘Cuvée Saint-Petersbourg’ Veuve Clicquot cartone da 6 bottiglie

Descrizione

Barbe Nicole Ponsardin, meglio conosciuta come la vedova Clicquot , nel 1814 riuscì a superare il blocco continentale che immobilizzava l’Europa negli scambi commerciali, facendo approdare il suo Champagne a San Pietroburgo. Il successo fu incredibile e oggi, lo Champagne Brut Cuvée Saint Pètersbourg della maison Veuve Clicquot è dedicato proprio all’intraprendenza di madame Clicquot-Ponsardin. Ha un forte carattere, conferitogli dal pinot noir che predomina nella cuvée, ma rimane comunque elegante e morbido.

Annata: NV

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: pinot noir, chardonnay, pinot meunier

Alcol: 12,5%

Formato: 0.75L

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Champagne

Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fine e persistente la grana. Al naso, note di frutta matura e frutta secca sono seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. È rotondo ed equilibrato all’assaggio, con acidità e sapidità ben misurate. Il retrogusto ritorna sul tostato.

Abbinamenti
È eccellente come aperitivo, o con preparazioni a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Da provare con i ravioli burro e salvia, ripieni di ricotta e spinaci.