Grappa bianca di Faro DOC – Tenuta Enza La Fauci

Vinacce: Prodotto ottenuto dalla distillazione delle nostre vinacce diraspate di uve atte alla produzione di Oblì Faro Doc che appena svinate vengono condotte in distilleria

Vitigni: Nerello mascalese, Nocera, Nerello cappuccio, Nero d’Avola

Distillazione: grappa distillata lentamente in alambicco discontinuo in rame con riscaldamento a bagnomaria

Affinamento: in piccoli contenitori di vetro da 50 lt

Caratteristiche organolettiche: morbida al palato con sentori di fiori

Colore: Trasparente

Grado alcolico: 43% Vol.

Temperatura di servizio: 16°C

Accostamenti: Servita in tulip o balloon, va accompagnata da un buon cioccolato fondente almeno 80% o da frutta secca